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Sierra Nevada Bigfoot
Una bestia de cerveza, una Barleywine repleta de malta y lúpulos de cono entero del noroeste del Pacífico como son Cascade, Centennial, Chinook. Esta cerveza madura en botella de manera excepcional.
Esta Barleywine de Sierra Nevada tiene fama mundial merecida. Un clásico dentro de su estilo, fuerte y con un carácter tan grande como el Bigfoot de su etiqueta, pero con una refinada intensidad de un vino. Fue elaborada por primera vez en 1983.
Es una cerveza perfecta para envejecer en bodega, a pesar de su alta cantidad de lúpulos. Si sabes cómo mantenerla podrás disfrutar de matices y sabores nuevos y atractivos que no podrás experimentar en su versión joven. Es por eso que cada año se etiqueta con un año distinto para que puedas controlar la edad de tus cervezas.
Elaborada con maltas Pale y Caramel. Lúpulos de cono entero Chinook, Cascade y Centennial y por supuesto con levadura de alta fermentación.
En definitiva todo una bestia de cerveza!
Color
Marrón rojizo oscuro. Carbonatación ligera. Fina capa de espuma beige claraAroma
Fuerte presencia del lúpulo y cítricos, alcohol. Notas a malta Caramel.Boca
Similar en boca que en nariz. Dulzura inicial por la malta, bouquet afrutado. Intensa pero muy equilibra el dulzor con toques del lúpulo agridulces. De esas cervezas masticables y gran profundidad de sabor. Final seco y amargo por la presencia de los lúpulos. Mucho más fácil de beber que otras cervezas de su estilo ya que tiene más presencia del lúpulo que del dulzor y alcohol.No hay valoraciones
Ficha técnica
- Color
- Tostada
- Tamaño (ML)
- 350
- País
- Estados Unidos
- % Alcohol
- 9.6
- IBU
- 90
- Estilo BS
- Barleywine
- Estilo
- American Barleywine
- Nota Untappd
- 3.69
- Formato
- Botellín
- Formato Venta
- Unidad