Chimay Rouge
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Chimay Rouge

La Chimay Roja es la más antigua de las cervezas de Chimay, una Dubbel trapense elaborada dentro de la abadía Scourmont desde 1862.

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La Chimay Roja es la más antigua de las cervezas de Chimay, elaborada dentro de la abadía Scourmont. Desde 1862, los monjes cistercienses de Chimay elaboraron esta cerveza siguiendo las tradiciones monásticas de elaboración natural y siguiendo la receta inicial del Padre Théodore.
Esta cerveza es refermentada en botella, por lo tanto se le añade azúcar y levadura antes del embotellado. Levadura la cual, es elaborada en la propia abadía tradicionalmente. Además no está ni filtrada ni pasteurizada



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Ficha técnica

Color
Tostada
Tamaño (ML)
330
País
Bélgica
% Alcohol
7.0
IBU
19
Estilo BS
Trapense
Estilo
Belgian Dubbel
Nota Untappd
3.78
Formato
Botellin