Cerveza pura y sin prisas, así se define a ella misma La Virgen. Una de las primeras cerveceras artesanales de Madrid y de España. Influenciados por la corriente de Craft Beer de la costa Oeste de Estados Unidos, sus cuatro fundadores decidieron lanzarse a la aventura en España, donde vieron un enorme hueco en el sector cervecero. Elaboran cervezas de estilos clásicos como Lager o Pale Ale hasta cervezas de estilos más rompedores como IPA, Doble IPA,...