Samuel Smith es la cervecera más antigua de Yorkshire en Inglaterra. Esta conserva prácticamente todos los métodos tradicionales de elaboración de la cerveza desde sus inicios. Es más, ellos mismo elaboran sus propias barricas de roble. El agua que se utiliza en la cerveza sigue extrayéndose de un pozo debajo de la fábrica que data de 1758. Todas las cervezas de Samuel Smith (excepto la Extra Stout) se fermentan en recipientes formados por losas de piedra de Yorkshire, otorgando a las cervezas un sabor de cuerpo completo. Siempre utilizando la misma variedad de levadura desde el siglo XIX. Las cervezas de Samuel Smith se elaboran exclusivamente a partir de ingredientes naturales auténticos sin aditivos, además son perfectas para cualquier dieta vegana.