La cervecera bávara Weihenstephan, está operativa en 1040 y es la más antigua en funcionamiento del mundo. A pesar de que el mundo ha cambiado a lo largo de los siglos, es bueno saber que Weihenstephan, sigue elaborando la misma cerveza de calidad después de casi mil años. Originalmente el monasterio benedictino de Weihenstephan fue fundado en el año 725 por San Korbinian. Este sigue en pie en la colina Weihenstephan y actualmente es propiedad del Estado Libre de Baviera.