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Cerveja com nome jurídico protegido. Apenas certos mosteiros cistercienses pode engarrafar estas cervejas complexos e marcados pelo uso de suas próprias leveduras.
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Patersbier feita com ingredientes similares ao Chimay Red mas menos alchólico conteúdo e mais picantes.
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Belgian Quadrupel Mais de 25 anos atrás, em que os monges da abadia de Koningshoeven lançou seu primeiro Quadrupel do mundo.
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