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Trapista
Cerveja com nome jurídico protegido. Apenas certos mosteiros cistercienses pode engarrafar estas cervejas complexos e marcados pelo uso de suas próprias leveduras.
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A primeira cerveja de trapense dos Estados Unidos. É elaborado com Willamette Hops e Nugget do Vale de Yakima no estado de Washington.
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Belgian Brown Ale exclusica assim como sua irmã mais velha Westveleteren 12. Outra delícia monástica
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