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Lambic - mix de gueuze de cervejas lambicas antigas e jovens. Especificamente, 1/3 mistura lambica que tem pelo menos 3 anos e 2/3 de jovens lambic com pelo menos um ano amadurecido em enormes barris de carvalho (Fudres) de 10.000 litros.
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Belgian Dubbel cuja receita e Abt. 12 começou a desenvolver quando Bernardus St. cerveja para Westvleteren.
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Belgian IPA amargo e sabor frutado, graças ao uso de lúpulo popular como Tomahawk, Saaz e Amarillo.
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