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Weizenbock Disponível de novembro a janeiro. Muito maltose, com toques para café, caramelo e nozes. Uma cerveja com muito corpo.
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IPA imperial elaborado com uma dose colossal de hops de cascata, Chinook, Citro e Strata.
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Tripel belga com espuma densa, doçura e aroma para mel. Aromas com frutas cítricas e feno
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Belgian Dubbel e o mais antigo de cervejas de Chimay, feitos dentro da abadia de Scourmont desde 1862.
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Lager - Helles feita com cevada do sul da Alemanha para fornecer notas biscoito e pão fresco. Ele tem um amargor agradável do lúpulo, e algumas notas de ervas.
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Tripel Belga suave com um corpo cheio, notas cítricas e um aroma picante.
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Lambic Fruit feito com suco de pêssego. O resultado é uma cerveja refrescante, com um baixo teor de álcool ..
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Stout com sabor forte. Feita com malte preto especialmente assado.
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Hefeweizen muito equilibrado e características picantes do estilo.
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American Brown Ale feita com avelãs de Oregon que lhe dão um sabor característico.
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Rauchbier com uma cerveja lager fabricado não filtrada aromatizado com malte defumado. Amadureceu e misturado pouco antes do engarrafamento com Schlenkerla Rauchbier.
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Belgian Strong Dark Ale Belga garrafa ligeiramente maltose e 75cl, com um toque agradável de álcool e um sabor rodada
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Belgian Strong Dark Ale Belga ligeiramente maltado com um toque agradável de álcool e um sabor rodada
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American Amber Ale presença maltose mas equilibrado pelo lúpulo Centennial e Palisade.
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American Pale Ale que homenageia o malte de cevada Maris Otter. Fabricada com Maris Otter e lúpulo Citra, mosaico, Chinook e Equinócio.
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Bock - Hell com aromas de malte, lúpulo florais, aromas frutados e doçura de mel luz.
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