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German Pilsner elaborada con cuatro lúpulos aromáticos: Hallertauer Perle, Opal, Hersbrucker y Tettnanger Mittelfrüh
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Weizenbock Disponível de novembro a janeiro. Muito maltose, com toques para café, caramelo e nozes. Uma cerveja com muito corpo.
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Belgian Blonde coroada como a melhor cerveja do mundo em 2014. Cerveja loira de aroma frutado e lupulado e sabor equilibrado com rosa ligeiramente amarga
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IPA imperial elaborado com uma dose colossal de hops de cascata, Chinook, Citro e Strata.
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Frutado de Tripel belga, ligeiramente ácido. Não é uma cerveja típica de cerejeira, mas uma cerveja completa de malte com um sabor espumante e intensamente frutado.
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Ale dourado forte belga com notas vegetais, cítricas e frutas. Amargura intensa acompanhada por notas lupuladas. Aromas frutados e os sabores moídos.
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Belgian Dubbel e o mais antigo de cervejas de Chimay, feitos dentro da abadia de Scourmont desde 1862.
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Trappist Patersbier muito seco e vivo com levedura Westmalle e algum caráter de malte. Os monges geralmente bebiam em vez de água.
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Belgian Strong Golden Ale preparado pelos monges de Chimay trapista para seus camaradas franceses Abadia de Mont des Cats.
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German Pilsner feita com lúpulo aromático Tettnang e Hallertau. refrescante sabor com um equilíbrio entre a doçura do malte do sul da Alemanha e da amargura de lúpulo norte da Alemanha.
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Tripel Belga suave com um corpo cheio, notas cítricas e um aroma picante.
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English Porter robusto, com caráter de malte torrado. Sabores de chocolate, café e acabamento de madeira em uma amargura suave, mas intenso.
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Belgian Blonde com sabores frutados, notas de malte e um acabamento seco e hoppy. Esta é a primeira cerveja da Abadia de Maredsous que desenhou seus monges.
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Lambic - Gueuze maneral com elaborada tradicional mistura de novo e velho açúcar lambic e não filtrada. É notas ligeiramente ácidos e frutados de maçã.
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Lambic Kriek feito com uma proporção de St-Louis Kriek Fondation e suco de cereja Oblacinska que foram embebidas em Gueuze por seis meses.
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Belgian IPA com aroma cítrico equilibrada pela doçura dos maltes e o toque da levedura belga.
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American Brown Ale feita com avelãs de Oregon que lhe dão um sabor característico.
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American IPA com um cítrico complexo, pinheiro, herbáceo. Feita com lúpulos Americanos.
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Belgian Strong Golden Ale refermentada engarrafado e feito com belgas e checos lúpulo aromático que oferecem sabores de frutas e amargura.
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Doppelbock tradicional. Feita com pelo menos 75% das malte torrado que lhe conferem um sabor maltado e grande corpo. Ele tem uma amargura delicada hop.
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Belgian Strong Golden Ale um sabor doce e picante e sabor agradavelmente seco e amargo.
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Belgian Strong Dark Ale Belga garrafa ligeiramente maltose e 75cl, com um toque agradável de álcool e um sabor rodada
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Belgian Strong Dark Ale Belga ligeiramente maltado com um toque agradável de álcool e um sabor rodada
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American Pale Ale que homenageia o malte de cevada Maris Otter. Fabricada com Maris Otter e lúpulo Citra, mosaico, Chinook e Equinócio.
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Belgian IPA fabricada com lúpulo Citra o que traz notas de grapefruit e frutas tropicais.
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Session IPA com aromas de toranja e especiarias sutis que mistura em notas de limão e pinho lúpulo equilibradas com biscoito crocante malte.
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Golden Ale feito com maltes chocolate e lúpulo da Estíria, Goldings e Fuggles. Uma cerveja original e único, com um caráter semelhante ao do próprio Hobgoblin.
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English IPA feita com lúpulo Fuggles , Styrian Golding e depois melhorou com a adição de algum poderoso lúpulo americano. Aroma tropical e amargura.
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Wheat Beer adicionando coentro e limão dá um rico aroma de banana, citrus e especiarias.
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Doppelbock com detalhes em moles e uma pitada de nozes torradas e caramelo. Com uma doçura envolto em lúpulo amargor torrados e cacau.
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