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Weizenbock Disponível de novembro a janeiro. Muito maltose, com toques para café, caramelo e nozes. Uma cerveja com muito corpo.
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IPA imperial elaborado com uma dose colossal de hops de cascata, Chinook, Citro e Strata.
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Belgian Dubbel e o mais antigo de cervejas de Chimay, feitos dentro da abadia de Scourmont desde 1862.
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Quinta aromática, rica e aere avel. Toca para limão, pimenta, banana e unha e completa a maltada.
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Hefeweizen com aromas de banana. Notas para levedura apresentam macia e harmoniosa. Nota fina para lúpulo.
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Tripel Belga suave com um corpo cheio, notas cítricas e um aroma picante.
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Belgian Quadrupel com notas de caramelo, toffee e chocolate com notas de um porteiro ou stout.
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Belgian Quadrupel feitas com uma base de Kasteel Donker maturação de dez anos com toques de porta. lúpulo amargo delicados no final siga as notas iniciais de torradas e malte caramelizado.
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American Brown Ale feita com avelãs de Oregon que lhe dão um sabor característico.
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Belgian Strong Dark Ale Belga garrafa ligeiramente maltose e 75cl, com um toque agradável de álcool e um sabor rodada
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Belgian Strong Dark Ale Belga ligeiramente maltado com um toque agradável de álcool e um sabor rodada
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American Pale Ale que homenageia o malte de cevada Maris Otter. Fabricada com Maris Otter e lúpulo Citra, mosaico, Chinook e Equinócio.
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Weizenbock especialidade inverno é feito com quatro métodos diferentes de separação de maltes e vinho. O aroma é típico de cervejas de trigo Ayinger.
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