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Quem ainda não ouviu este "Gosto de cervejas torradas". Cervejas marrons ou torradas são agrupadas aqui.
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Weizenbock Disponível de novembro a janeiro. Muito maltose, com toques para café, caramelo e nozes. Uma cerveja com muito corpo.
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Belgian Dubbel e o mais antigo de cervejas de Chimay, feitos dentro da abadia de Scourmont desde 1862.
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Lambic - Kriek cerejas macerados são feitos com leite evaporado misturado com Lambic de pelo menos um ano de idade.
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Rauchbier ou cerveja que é fabricada com malte defumado própria cervejeira. Com a mesma receita desde o século XIV.
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Belgian Strong Dark Ale Belga ligeiramente maltado com um toque agradável de álcool e um sabor rodada
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