Cervecera belga controlada por la familia Bosteels durante más de 200 años, en concreto siete generaciones de la familia. En 1791, Jean-Baptist Bosteels estableció la cervecería, y desde entonces, nunca han dejado de elaborar cerveza, incluso durante las guerras mundiales. En 1930, Antoine Bosteels, quinta generación, continuó con la herencia cervecera y fue el artífice de una fuerte expansión de las ventas por todo Bélgica. Su hijo Ivo Bosteels, decidió honrar a la cerveza icónica de Pauwel Kwak volviendola a traer al mercado en 1980. Desde 1990, el hijo de Ivo, Antoine Bosteels, la séptima generación, comprendió el potencial de las fuertes cervezas rubias y se han centrado exclusivamente en su elaboración. Es por eso que Antoine está en las raíces del éxito de Tripel Karmeliet y DeuS Brut des Flandres.