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Cerveza Tostada
Quién no ha escuchado eso de "a mí me gustan tostadas". Sí, lo sabemos es una definición "simplista" pero muy extendida, aquí te agrupamos una selección de cervezas de color marrón debido al tueste de la malta de la cerveza artesana.
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Red Ale afrutada, ligeramente ácida. No es una cerveza de cereza típica, sino una cerveza de malta completa con un sabor espumoso e intensamente afrutado.
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Belgian Dubbel y la más antigua de las cervezas de Chimay, elaborada dentro de la abadía Scourmont desde 1862.
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Dunkelweizen turbia elaborada con malta de trigo oscuro. Con cuerpo, suave y picante. Aromas a malta y levadura ( plátano, clavo, nuez moscada).
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Dark Lager elaborada con la receta original con una mezcla de maltas oscuras caramelizadas y una selección de los mejores lúpulos checos. Sabor dulce.
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Lambic Kriek envejecida durante 1 año a la que se le añaden cerezas y posteriormente se madura en barricas de roble que aportan su sabor especial. Edición del año.
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Belgian Quadrupel con notas a caramelo, toffee y chocolate con recuerdos a una porter o stout.
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Belgian Dubbel en formato de 75cl es la más antigua de las cervezas de Chimay, una Dubbel trapense elaborada dentro de la abadía Scourmont desde 1862.
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Munich Dunkel elaborada de acuerdo con la Ley de Pureza de Baviera. Los mejores ingredientes la hacen una cerveza especial.
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Sour - Flanders Oud Bruin en lata que se elabora utilizando Bacchus Flemish Old Brown como base y se le añade cerezas maduras.
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Sour - Flanders Red Ale mezcla de 2/3 de Rodenbach (madurada 2 años de Foeders de roble) y 1/3 de cerveza joven, luego macerada con cerezas.
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Sour - Flanders Red Ale en botella de 75cl mezcla de 2/3 de Rodenbach (madurada 2 años de Foeders de roble) y 1/3 de cerveza joven, luego macerada con cerezas.
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Fruited Sour y su primera cerveza Sour. Cuando termina la fermentación no añaden lúpulo, si no puré de frutas, en este caso frambuesas y grosellas negras.
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Sour - Flanders Oud Bruin en lata elaborada con la Bacchus Flemish Old Brown a la que se le añade frambuesas dulces.
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Brown Ale Belga de colores ambarinos y notas complejas en boca
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Belgian Quadrupel con notas a caramelo, toffee y chocolate con recuerdos a una porter o stout.
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Belgian Quadrupel elaborada con una base de Kasteel Donker madurada durante diez años con toques de oporto. Los delicados amargos de lúpulo en el final siguen las notas iniciales de malta tostada y caramelizada.
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Belgian Quadrupel con notas a caramelo, café y chocolate. El dulce sabor inicial hace que esta cerveza sea sorprendentemente compleja pero muy accesible.
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Belgian Quadrupel en botella de 75cl. Tiene toques a caramelo, café y chocolate. El dulce sabor inicial hace que esta cerveza sea sorprendentemente compleja pero muy accesible.
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Fruit Beer mezcla de Kasteel Donker y cerezas maceradas. De color rojo rubí y con un sabor afrutado
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Fruit Beer con un sabor fresco e intenso a fresas, frambuesas, cerezas negras, bayas de saúco y arándanos. Burbujeante y chispeante.
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Lambic - Fruit elaborada con varias variedades de manzanas. Combina notas de una sidra dulce con notas ácidas de las lambic.
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Lambic - Fruit elaborada a partir de una base lambic con matices de violetas oscuros. Esta le aporta aromas a grosella que recuerdan al vino. Tiene un final agridulce.
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Lambic - Faro a la que se le agrega jarabe de azúcar a una base de lambic que ha sido madurada en roble durante al menos un año. Mezcla de aromas agrios y dulces. Similar al de una Gueuze, pero con toques dulces.
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Lambic - Gueuze que a diferencia de las Oude Gueuze, tras su filtrado añaden azúcar y dióxido de carbono. Esta se se cierra con tapón y no con corcho.
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Lambic - Kriek elaborada con cerezas maceradas sin azucar mezcladas con Lambic de al menos un año de edad.
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Belgian Tripel con un cuerpo cremoso y aroma festivo. Tiene una elegante suavidad a pesar de su contenido alcohólico. Final largo y cálido.
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Belgian Dubbel que se elaboraba originalmente para Navidad. Tiene un gran bouquet aromático con notas a caramelo y frutas.
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Lambic - Framboise elaborada con frambuesas Willamette. Cerveza refrescante y con un reducido contenido de alcohol.
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Lambic Kriek elaborada con una proporción de St-Louis Kriek Fondation y el zumo de cerezas Oblacinska que se han empapado en gueuze durante seis meses.
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