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Bock
Cerveza lager tradicionalmente alemana de carácter fuerte y marcademente maltosa. En muchos de sus casos sin apenas presencia de lúpulo.
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Doppelbock con un fuerte sabor a malta. Los monjes de Paulaner solían beber Salvator como sustituto de la comida durante la Cuaresma.
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Weizendoppelbock elaborada con lúpulo floral y amargo. Aroma a malta dulce. Elaborada en colaboración con Brooklyn Brewery
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Doppelbock con gran cuerpo. Posee notas afrutadas a ciruelas e higos y maltas tostadas con recuerdos a caramelo, nueces y chocolate.
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