Trapense

Cerveza con denominación legal protegida. Solo ciertos monasterios cistercienses pueden embotellar estas cervezas complejas y marcadas por el uso de sus propias levaduras.

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Dubbel que se elabora sólo una vez al año y la cerveza más antigua de Rochefort. Sabor a maltas tostadas dulce y ligeramente amargas.

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Patersbier elaborada con ingredientes similares a la Chimay Roja pero menor contenido alchólico y más especiada.
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