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Belgian Strong Dark Ale elaborada en agosto, la cerveza reposa unos meses para alcanzar un equilibrio óptimo. Tres tipos de lúpulo y 6 tipos diferentes de hierbas y especias definen su rico sabor.
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Munich Dunkel clásica con sabor especiado y aromático a malta. Una delicia para los amantes de las cervezas oscuras.
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Doppelbock con un fuerte sabor a malta. Los monjes de Paulaner solían beber Salvator como sustituto de la comida durante la Cuaresma.
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Kellerbier rústica, sabrosa y, sin embargo, refrescantemente suave y ligera. Cremosa y espumosa, sin filtrar.
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Lager - Helles elaborada con cebada del sur de Alemania que aportan notas a galleta y pan fresco. Tiene un agradable amargor del lúpulo, y algunas notas herbáceas.
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Lambic - Kriek elaborada con cerezas maceradas sin azucar mezcladas con Lambic de al menos un año de edad.
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Belgian Strong Golden Ale con aromas amargos, picantes, maltosos y alcohólicos. Una combinación perfecta de sabores potentes a maltas dulces y amargor del lúpulo. Con un final largo.
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Lambic Fruit elaborada con zumo de melocotón. El resultado es una cerveza refrescante con un bajo contenido de alcohol..
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Imperial Stout con aromas tostados a nuez y ahumados. Final amargo gracias a notas achocolatadas. Se trata de una Imperial Stout, con un toque belga.
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Imperial Stout en formato de 75cl. Una na Imperial Stout, con un toques belgas.
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Hefeweizen muy equilibrada y con notas especiadas características del estilo.
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Rauchbier elaborada con una cerveza lager sin filtrar con sabores a malta ahumada. Madurada y mezclada justo antes del embotellado con Schlenkerla Rauchbier.
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Rauchbier o cerveza ahumada que se elabora con maltas ahumadas de la propia cervecera. Con la misma receta desde el siglo XIV.
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Wheat Beer cuya receta sigue el estilo tradicional. Con notas a naranja y especias. Sin filtrar.
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Belgian Strong Dark Ale de doble fermentación, elaborada con 7 tipos de maltas y mezcla de lúpulos belgas, alemán y checo. Notas a vino tinto y aromas dulces.
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Session Stout con notas torrefactas, cacao, regalíz y café pero tan sólo 4º de alcohol. Elaborada con malta Maris Otter tostada.
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American Amber Ale con presencia maltosa pero equilibrada por los lúpulos Centennial y Palisade.
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Belgian Strong Golden Ale donde predomina el dulzor maltoso y afrutado (de plátano y melocotón), un poco de levadura, notas especiadas (cilantro) y alcohol cálido en el final
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American Barleywine elaborada siguiendo los métodos tradicionales ingleses pero altamente lupulada con Cascade. Madurada en bodegas.
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Bock - Hell con aromas a malta, lúpulo floral, ligeros aromas frutales y dulzor de miel.
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Dortmunder refrescante y maltosa elaborada con las materias primas más nobles y siguiendo recetas bávaras.
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Belgian IPA elaborada con lúpulos Cashmere que le aporta notas de cítricos, melocotón, melón y coco..
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