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Belgian Strong Dark Ale con un carácter redondeado que le aportan sus maltas tostadas y sus lúpulos.
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Belgian Pale Ale elaborada en Amberes. Se elabora con agua, levadura, malta y el lúpulo checo Saaz.
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Lambic - Framboise elaborada con frambuesas Willamette. Cerveza refrescante y con un reducido contenido de alcohol.
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Australian Sparkling Ale con su famoso sedimento turbio y su distintivo equilibrio de malta, lúpulo y caracteres afrutados. Un clásico de Coopers
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Flanders Red Ale con sabor agridulce característico de la fermentación mixta. Madurada en barricas de roble durante dos años.
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Brett Beer elaborada con la misma receta de Gentse Strop pero con levadura salvaje Brett. Esto hace que su sabor siga desarrollándose después del embotellado.
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