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Cervezas
Todas nuestras cervezas artesanas y de importación.
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Herbed Beer elaborada en la Abadía de las Hermanas de Maredret. Notas cítricas y un final ligeramente amaderado. Aromas a especias, desde salvia hasta galanga y laurel.
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Lambic - Gueuze botánica. Mezcla de lambic de 12 meses con lambic de 2-3 años, fermentado en roble con jengibre fresco.
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Imperial Stout repleta de sabores. Amargor, tostado, chocolate, café. Siempre 2. Buque insignia de De Molen.
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Fruited Sour y su primera cerveza Sour. Cuando termina la fermentación no añaden lúpulo, si no puré de frutas, en este caso frambuesas y grosellas negras.
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American IPA con mucho lúpulo pero sin ser excesivo en su amargura ni demasiado herboso. Aromas frutales y florales del lúpulo.
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Belgian Blonde suave, expresiva y muy fácil de beber. Para el 6,66% de Duvel, se utilizan no menos de 6 variedades de lúpulo diferentes.
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Belgian Blonde con un amargor de 60 IBU y un regusto potente a lúpulo. Equilibrada por una mezcla de notas especiadas y dulces florales.
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Belgian Pale Ale elaborada con lúpulo inglés, cebada francesa y levadura belga, PALM representa lo mejor de las tradiciones cerveceras europeas.
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Dark Abbey Ale con notas dulces y amargas en boca y con aromas a las maltas caramel.
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Strong Golden Ale belga refermentada en botella. Tiene un carácter fuerte y exquisito aroma y sabor. Para degustar lentamente.
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English Brown Ale maltosa con notas a nuez, hayas y almendras.
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Black IPA elaborada con lúpulo resinoso y una base de maltas oscuras. Aromas a frutos del bosque y notas a caramelo, toffe, frutos secos, regaliz y café.
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German Pilsner elaborada en la región alemana de la Selva Negra y con agua de manantial de Glaswald y finos lúpulos aromáticos.
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Strong Ale con notas especiadas, cítricas y frutales por su levadura. Elaborada con malta de cebada, trigo, centeno y avena blanca.
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Brett Beer con un perfecto equilibrio entre el aroma de las maltas y la delicada acidez que aporta el uso de Brettanomyces durante la refermentación.
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Pilsner elaborada con malta pilsen y lúpulos Sterling y Sorachi Ace
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American IPA potente IPA con lúpulos Citra, Mosaic, Warrior, Simcoe y Columbus. Estos lúpulos le aportan notas cítricas, pino y a frutas tropicales.
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Wheat Beer ligera pero con todo el carácter de Chouffe
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