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Cervezas
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Doppelbock edición limitada producida en pequeños lotes. Color caoba profundo y espuma cremosa. En el paladar notas a chocolate, azúcar moreno, regaliz, albaricoque y frutas exóticas.
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Weizenbock disponible de Noviembre a Enero. Muy maltosa, con toques a café, caramelo y frutos secos. Una cerveza con mucho cuerpo.
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Maibock en lata que se lleva elaborando más de 25 años. Repleta de ricas maltas de caramelo y matices de lúpulo herbales
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Lambic Kriek envejecida durante 1 año a la que se le añaden cerezas y posteriormente se madura en barricas de roble que aportan su sabor especial. Edición del año.
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Doppelbock con un fuerte sabor a malta. Los monjes de Paulaner solían beber Salvator como sustituto de la comida durante la Cuaresma.
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Bock Hell elaborada de acuerdo con el antiguo método de elaboración con una densidad original particularmente alta y se almacena durante mucho tiempo hasta su madurez.
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Lambic - Faro a la que se le agrega jarabe de azúcar a una base de lambic que ha sido madurada en roble durante al menos un año. Mezcla de aromas agrios y dulces. Similar al de una Gueuze, pero con toques dulces.
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Lambic - Gueuze elaborada con una mezcla de lambics jóvenes y viejas. Es ligeramente ácida pero con gran equilibrio entre acidez, dulzura y sabores ligeramente amargos.
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Lambic Kriek elaborada con una proporción de St-Louis Kriek Fondation y el zumo de cerezas Oblacinska que se han empapado en gueuze durante seis meses.
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Lambic Fruit elaborada con zumo de melocotón. El resultado es una cerveza refrescante con un bajo contenido de alcohol..
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Doppelbock con aromas a malta. Contenido alcohólico como una de las cervezas más fuertes del mundo. Una especialidad entre las cervezas fuertes.
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Doppelbock elaborada solo una vez al año. Envejece durante 10 meses antes de ser embotellada.
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Eisbock es una bock madurada a través de un proceso de congelación. Sabores especiados a ciruela, plátano , almendra, mazapán y clavo.
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Weizendoppelbock elaborada con lúpulo floral y amargo. Aroma a malta dulce. Elaborada en colaboración con Brooklyn Brewery
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Doppelbock con gran cuerpo. Posee notas afrutadas a ciruelas e higos y maltas tostadas con recuerdos a caramelo, nueces y chocolate.
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Weizenbock con aromas afrutados a albaricoque, cítricos, clavo y plátano.
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Doppelbock tradicional. Elaborada con al menos 75% de maltas tostadas que le aportan un sabor maltoso y gran cuerpo. Tiene un delicado amargor a lúpulo.
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Bock - Hell con aromas a malta, lúpulo floral, ligeros aromas frutales y dulzor de miel.
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Doppelbock con suaves acentos tostados y un matiz a frutos secos y caramelo. Con un dulzor envuelto en cacao tostado y amargor del lúpulo.
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Weizendoppelbock elaborado en Baviera desde 1907. Aromas a maltas dulces y cuerpo potente.
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Doppelbock con un sabor a malta dominante y notas a café que la acompaña.
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