Cervezas

Weizenbock disponible de Noviembre a Enero. Muy maltosa, con toques a café, caramelo y frutos secos. Una cerveza con mucho cuerpo.

Doppelbock con un fuerte sabor a malta. Los monjes de Paulaner solían beber Salvator como sustituto de la comida durante la Cuaresma.

Rauchbier es la versión compleja e intensa de la Schlenkerla Märzen. Madurada durante más tiempo en las bodegas de Bramburg.

Rauchbier o cerveza ahumada que se elabora con maltas ahumadas de la propia cervecera. Con la misma receta desde el siglo XIV.

Doppelbock con suaves acentos tostados y un matiz a frutos secos y caramelo. Con un dulzor envuelto en cacao tostado y amargor del lúpulo.