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Cervezas
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New England IPA con sabores muy afrutados y lupulosos que se perciben inmediatamente. Cuerpo completo, con maltosidad equilibrado por una jugosidad afrutada. Naranja, piña y algunos toques cítricos y limón.
Red Ale afrutada, ligeramente ácida. No es una cerveza de cereza típica, sino una cerveza de malta completa con un sabor espumoso e intensamente afrutado.
Rauchbier que combina maltas ahumadas de haya con el amargor polifacético de los mejores lúpulos aromáticos Hallertau.
Lager - Helles elaborada con lúpulos aromáticos bávaros y fermentada con la misma levadura que la histórica Schlenkerla Smokebeer que le aporta un sutil ahumado.
Strong Bitter elaborada con maltas Maris Otter y Crystal y lúpulos Warrior, Cascade y Celeia
California Common. Estilo cervecero que data de 1896, elaborado con levadura lager pero fermentado a altas temperaturas.