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Cervezas
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Imperial IPA con dry-hopping de lúpulos Cryo. Levadura Kveik que le aporta notas a frutas tropicales.
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Roggenbier de alta fermentación a partir de centeno y trigo puros. Singularmente afrutada y llena de sabor.
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Herbed Beer elaborada en la Abadía de las Hermanas de Maredret. Notas cítricas y un final ligeramente amaderado. Aromas a especias, desde salvia hasta galanga y laurel.
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Wheat Beer con un 40% de trigo. Sigue las recetas antiguas que emulan a las de las cervecerías agrícolas. Aromas naturales: cilantro y cáscara de naranja seca.
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Belgian Blonde muy lupulada elaborada con malta casera. La malta de trigo sin filtrar puede producir una ligera turbidez. El sabor del cielo sigue evolucionando en botella.
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Hefeweizen turbia por la levadura. Aromas a plátano maduro, clavo, caramelo y fina fruta cítrica.
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Helles de trago fácil con aroma especiado , maltoso completo y un toque a miel. Sabor suave y duradero..
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Munich Dunkel Elaborada en el Monasterio de Weltenburger. Es la cerveza negra más antigua del mundo. Con cuerpo y finos aromas a malta. Amargor con algo de dulzor cremoso e intensos sabores.
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Fruited Berliner Weisse con cuerpo, seca y con una elegante acidez. Elaborada con copiosas cantidades de frambuesas frescas..
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Sour - Flanders Oud Bruin en lata elaborada con la Bacchus Flemish Old Brown a la que se le añade frambuesas dulces.
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Farmhouse Ale robusta con un carácter principalmente a malta tostado. Sabores a chocolate, café y madera terminando en un amargor suave pero intenso.
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Stout - Oyster con toques de chocolate, café y sabores dulces a melaza. Muy suave y limpia.
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Red Ale con aromas afrutados donde destacando aquellos a frutos rojos y pan.
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Belgian Brown Ale de abadía con un sabor ligeramente caramelizado, tostado y con toques de café y chocolate. Cremosa y sedosa.
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Belgian Pale Ale elaborada con lúpulo inglés, cebada francesa y levadura belga, PALM representa lo mejor de las tradiciones cerveceras europeas.
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Strong Golden Ale potente y con suaves notas en boca a las ricas maltas.
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Eisbock es una de las cervezas más fuertes del mundo. Madurada en bodegas durante 9 meses que le aportan su carácter.
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German Pilsner elaborada en la región alemana de la Selva Negra y con agua de manantial de Glaswald y finos lúpulos aromáticos.
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Sour - Flanders Oud Bruin elaborada con la Bacchus Flemish Old Brown a la que se le añade frambuesas dulces.
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Sour con sabores que recuerdan a vino y con un equilibrio entre dulce y amargo. Tiene un ligero toque a caramelo por las maltas tostadas.
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Fruit Beer sedosa, crujiente y rica con intensas notas plátano en nariz.
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Brett Beer con un perfecto equilibrio entre el aroma de las maltas y la delicada acidez que aporta el uso de Brettanomyces durante la refermentación.
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Belgian Strong Golden Ale con un sabor potente pero suave, gracias a la adición de virutas de madera de roble durante el proceso de elaboración.
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Belgian Blonde refermentada en botella, deliciosamente lupulada lo que le aporta un aroma afrutado sutil. Esta debe su nombre a los Gentenaars o ciudadanos de Gante.
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Wheat Beer con aroma a cáscara de naranja, cilantro y hierbas. Verter Hoegaarden es como dejar que el sol caiga en tu vaso: amarillo claro y naturalmente turbio.
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English Barleywine con aroma dulce y notas a chocolate y frutos secos. El regusto es seco y duradero. Sólo disponible en botella.
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Belgian Tripel y la primera cerveza elaborada por Brouwerij 't IJ. Aroma a fruta fresca y maltas. Sabor ligeramente dulce.
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