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Cervezas
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Hazy IPA amarga y turbia cargada de lúpulos: Simcoe, Citra y Cascade.
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Herbed Beer elaborada en la Abadía de las Hermanas de Maredret. Notas cítricas y un final ligeramente amaderado. Aromas a especias, desde salvia hasta galanga y laurel.
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American IPA elaborada con maltas Pilsner, Wiener, Münchner, Melanoidin y Caramel. Lúpulos Hallertauer Comet, Saphir y Taurus.
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Farmhouse Ale sin filtrar con un toque a trigo y un amargor equilibrado. Elaborada a la antigua usanza. Alterna aromas florales, lima, retama y notas refrescantes.
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Dortmunder Export sin filtrar, tradicionalmente especiada y suave.
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Munich Dunkel elaborada de acuerdo con la Ley de Pureza de Baviera. Los mejores ingredientes la hacen una cerveza especial.
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Kellerbier rústica, sabrosa y, sin embargo, refrescantemente suave y ligera. Cremosa y espumosa, sin filtrar.
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Fruit Beer mezcla de Kasteel Donker y cerezas maceradas. De color rojo rubí y con un sabor afrutado
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Lambic - Kriek elaborada con cerezas maceradas sin azucar mezcladas con Lambic de al menos un año de edad.
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Hefeweizen con un carácter original como el jabalí de su etiqueta.
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Belgian Pale Ale elaborada con lúpulo inglés, cebada francesa y levadura belga, PALM representa lo mejor de las tradiciones cerveceras europeas.
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Rauchbier o cerveza ahumada que se elabora con maltas ahumadas de la propia cervecera. Con la misma receta desde el siglo XIV.
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Rauchbier elaborada como una cerveza de trigo bávaras pero con maltas ahumadas clásicas de Schlenkerla, mientras que la malta de trigo permanece sin ahumar.
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German Pilsner elaborada en la región alemana de la Selva Negra y con agua de manantial de Glaswald y finos lúpulos aromáticos.
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Brett Beer con un perfecto equilibrio entre el aroma de las maltas y la delicada acidez que aporta el uso de Brettanomyces durante la refermentación.
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Hefeweizen de sabor vivo, suave y fresco, con aromas afrutados a levadura (plátano, miel y clavo).
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Helles o cerveza de trigo. Contiene una espuma cremosa y un bouquet afrutado. Su sabor es a levadura fina, aromática y esterosa y con un final dulce.
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Patersbier elaborada con ingredientes similares a la Chimay Roja pero menor contenido alchólico y más especiada.
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Fruit Beer con aroma afrutado suave, toques a almendras y cerezas. Equilibrio entre dulce y agrio, excelente para el postre.
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Belgian Blonde Ale elaborada por los gnomos de La Chouffe. Según ellos la mejor bebida para los días soleados. Refrescante con sabores cítricos.
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Belgian Tripel elaborada con cilantro, Curazao y lúpulos belgas orgánico. Todos los ingredientes se cultivan orgánicamente.
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American Porter con sabores a chocolate, toffee y café. Complejidad sin amargor. La Porter americana definitiva.
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