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Cervezas
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Doppelbock edición limitada producida en pequeños lotes. Color caoba profundo y espuma cremosa. En el paladar notas a chocolate, azúcar moreno, regaliz, albaricoque y frutas exóticas.
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Winter Ale esta cerveza de temporada es una edición limitada elaborada para los días cortos y las largas noches de invierno. Carácter de la malta, equilibra con lúpulos Fuggle y Golding.
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Belgian Blonde coronada como la mejor cerveza del mundo en 2014. Cerveza rubia de aroma afrutado y lupulado y sabor equilibrado con retrogusto ligeramente amargo
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Doppelbock elaborada con maltas Pilsner, Wiener, Münchner, Melanoidin y Caramel. Lúpulos Hallertauer Comet, Saphir y Taurus.
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Belgian Tripel afrutada, ligeramente ácida. No es una cerveza de cereza típica, sino una cerveza de malta completa con un sabor espumoso e intensamente afrutado.
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Belgian Strong Golden Ale con notas vegetales, cítricas y frutales. Amargor intenso acompañado de notas lupuladas. Aromas afrutados y los sabores malteados.
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Munich Dunkel con sabor a caramelo y aroma a malta. En nariz descubre matices de albaricoque y clavo. Todo ello combinado armoniosamente con la nota sutil y amarga a lúpulo.
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Golden Ale afrutada y con un delicado aroma a lúpulo. Refrescante, suave y fácil de beber.
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American IPA elaborada con piña. Sumergete en Lanai (Hawaii), no muy lejos de los primeros campos de piñas de la isla.
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Patersbier trapense muy seca y vivaz con levadura de Westmalle y cierto carácter a malta. Los monjes la bebían habitualmente en lugar de agua.
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English Bitter elaborada con lúpulos británicos tradicionales y alque se le ha añadido un dry hopping americano para un explosivo afrutado cítrico.
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Belgian Strong Golden Ale elaborada por los monjes de Chimay para sus compañeros trapenses franceses de la abadía de Mont Des Cats.
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Dark Lager o lo que es lo mismo, una cerveza negra alemana con aromas tostados y sabores a nuez, avellanas y ceniza.
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Belgian Blonde con sabores afrutados, notas a malta y un final seco y lupulado. Se trata de la primera cerveza de la abadía de Maredsous que elaboraron sus monjes.
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Belgian IPA con aromas cítricos equilibrados por el dulzor de las maltas y el toque de la levadura belgas.
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Stout que se elabora mezclando la oude Kriek de Timmermans con la Stout de Guinness
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Wheat Beer altamente refrescante con aromas cítricos y toques a cilantro. Tienen un final ligeramente perfumado, parecido a la miel.
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Export Stout elaborada con malta clara, cebada en copos y cebada tostada. Notas tostadas, amargas y dulces. Sabor refrescante y crujiente.
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Hefeweizen renovada de la receta tradicional de Oktoberfest. Notas cítricas frescas del lúpulo Cascade y afrutadas de la levadura Schneider.
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Belgian Tripel con matices y sabores complejos. Perfecta para degustar. Gana con el tiempo.
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Belgian Strong Golden Ale refermentada en botella y elaborada con lúpulos aromáticos belgas y checos que aportan sabores a fruta y amargor.
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Doppelbock tradicional. Elaborada con al menos 75% de maltas tostadas que le aportan un sabor maltoso y gran cuerpo. Tiene un delicado amargor a lúpulo.
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Belgian Strong Golden Ale con un sabor dulce y especiado y un regusto agradablemente seco y amargo.
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Belgian Blonde Ale inspirada en la que solían beber los monjes de las abadías belgas a diario. Una cerveza belga ligera pero con mucho sabor.
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American IPA que se elabora con cáscara de naranja sanguina y jugo de naranja sanguina y logra el equilibrio perfecto entre el dulzor y el amargor de los cítricos.
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Session IPA con aromas a pomelo y especias sutiles que se funden en notas de limón y lúpulo de pino equilibradas con malta crujiente cracker.
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English IPA elaborada con lúpulos Fuggles, Goldings y Styrian y luego mejorado con la adición de algunos poderosos lúpulos estadounidenses. Aroma tropical y un jugoso amargor.
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Belgian Strong Dark Ale suavemente dulce y plena en boca. Elaborada con malta tostada y lúpulo, lo que le confiere un aroma típico de plantas herbáceas. Por cierto, no está prohibido probarlo.
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Belgian Strong Golden Ale con abundantes cantidades de malta y lúpulo. Aromas maltosos a chocolate, frutas y granos, y lúpulos amargos.
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Belgian Dubbel un clásico elaborada en la abadía de Koningshoeven por lo monjes trapenses, siguiendo la receta original.
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