Atualmente conhecida no mundo inteiro, mas no começo criado por um grupo de amigos que produziram cerveja caseira em San Diego, Califórnia. Estes, obcecado pelo sabor e técnica na preparação, não parar de procurar o equilíbrio perfeito entre sabor e aroma. Eles vieram a desenvolver uma levedura proprietário para suas cervejas e criar um IPA reconhecido como um dos melhores IPA no mundo, Sculpin IPA. Ballast Point está dedicado à arte de produção de cerveja para todos os gostos.