La Virgen Marzen hace homenaje a aquellas cervezas elaboradas en marzo en el norte de Europa. Hace años sin sistemas de refrigeración elaborar cerveza no era seguro en los meses de verano. Así que los fabricantes de cerveza, fabricaban su último lote en marzo, y mantenían las cervezas frescas en barricas en cuevas. Cuando el verano terminaba, los cerveceros vaciaban estos barriles durante los meses de septiembre y octubre, obteniendo una cerveza con un sabor intenso y maltoso debido a los meses de maduración. Este tipo de cervezas se conocieron como Märzen.

Lúpulos: Perle, Spalt select

Maltas: Pilsen, Munich