Weizenbock disponible de Noviembre a Enero. Muy maltosa, con toques a café, caramelo y frutos secos. Una cerveza con mucho cuerpo.

Doppelbock con un fuerte sabor a malta. Los monjes de Paulaner solían beber Salvator como sustituto de la comida durante la Cuaresma.

American Lager fresca, limpia y equilibrada con aromas afrutados y a malta, lo que la convierte en una excelente cerveza para la playa o barbacoa.

Eisbock es una bock madurada a través de un proceso de congelación. Sabores especiados a ciruela, plátano , almendra, mazapán y clavo.

Sour con sabores que recuerdan a vino y con un equilibrio entre dulce y amargo. Tiene un ligero toque a caramelo por las maltas tostadas.

American Porter con sabores a chocolate, toffee y café. Complejidad sin amargor. La Porter americana definitiva.

California Common. Estilo cervecero que data de 1896, elaborado con levadura lager pero fermentado a altas temperaturas.

Doppelbock con suaves acentos tostados y un matiz a frutos secos y caramelo. Con un dulzor envuelto en cacao tostado y amargor del lúpulo.