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DIPA Farmhouse colaboración con Brasserie Fantôme. Con DDH de Citra y pimentón!
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Belgian Brown Ale en la que la levadura da notas a frutos secos. Posee una suntuosa base de malta y aromas de miel de castaña y toffee. Cuerpo fino y final seco que la hace muy bebible.
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Farmhouse Ale elaborada para navidad por la cervecera Italiana Toccalmatto.
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Kolsch con un cuerpo ligero y la elegancia de los lúpulos nobles para un refinado aroma floral y un elegante final amargo.
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Lambic Gueuze elaborada con trigo (35%), cebada (65%) y lúpulos de producción ecológica. Oude Gueuze clásica, mezcla de una lambic joven con otras lambic envejecidas hasta 3 años. Equilibrio entre acidez, fruta y sequedad.
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Lambic Gueuze en botella 75cl. Elaborada con trigo (35%), cebada (65%) y lúpulos de producción ecológica. Oude Gueuze clásica, mezcla de una lambic joven con otras lambic envejecidas hasta 3 años. Equilibrio entre acidez, fruta y sequedad.
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Lambic Kriek mezcla de una lambic de dos años con cerezas ácidas locales. Los matices ácidos de la fermentación espontánea se mezclan con las notas dulces y ácidas de la cereza. Gran complejidad y equilibrio.
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American IPA en lata. Elaborada con lúpulos del pacifico: Japón, Australia, Nueva Zelanda y América que la hacen tropical y afrutada.
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Session IPA elaborada con lúpulos Huell Melon y Equinox.Notas a fruta tropical y albaricoque.
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New England IPA elaborada de lúpulos americanos aromáticos con notas de naranja sanguina, albaricoque, maracuyá, piña. Suave y cremoso. En colaboración con Magic Rock. Dry Hopping con Mosaic, Citra y Amarillo.
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IPA Gluten-Free con aroma a cítricos, pomelo y mandarina. Notas del lúpulo americano a papaya, melón y piña seguidas de notas resinosas y cítricas.
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Lambic Kriek envejecida durante 1 año a la que se le añaden cerezas y posteriormente se madura en barricas de roble que aportan su sabor especial. Edición del año.
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Lambic - Gueuze mezcla de lambic de 1 y 3 años, envejecidos en dos foeders de roble especiales que fueron utilizados originalmente por un productor francés de un famoso vino blanco.
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Lambic - Gueuze mezcla de cervezas Lambic viejas y jóvenes. En concreto, mezcla de 1/3 de Lambic que tiene al menos 3 años de edad y 2/3 de Lambic joven con al menos un año de edad madurada en enormes barricas de roble (foudres) de 10.000 litros.
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Lambic - Gueuze botánica. Mezcla de lambic de 12 meses con lambic de 2-3 años, fermentado en roble con jengibre fresco.
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American IPA en botella de 75 elaborada con lúpulos del pacifico: Japón, Australia, Nueva Zelanda y América que la hacen tropical y afrutada.
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Witbier aromatizada con cilantro, piel de naranja, limón y bergamota. Fresco, fragante y elegante.
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Imperial IPA elaborada con lúpulos Mosaic y El Dorado.
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English Bitter elaborada con lúpulos británicos tradicionales y alque se le ha añadido un dry hopping americano para un explosivo afrutado cítrico.
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Fruited Berliner Weisse con cuerpo, seca y con una elegante acidez. Elaborada con copiosas cantidades de frambuesas frescas..
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Lambic - Faro a la que se le agrega jarabe de azúcar a una base de lambic que ha sido madurada en roble durante al menos un año. Mezcla de aromas agrios y dulces. Similar al de una Gueuze, pero con toques dulces.
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Lambic - Gueuze que a diferencia de las Oude Gueuze, tras su filtrado añaden azúcar y dióxido de carbono. Esta se se cierra con tapón y no con corcho.
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Lambic - Gueuze elaborada de maneral tradicional con mezcla de lambics jóvenes y viejas sin azúcar y sin filtrar. Tiene notas ligeramente ácidas y afrutadas a manzana.
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Lambic - Gueuze elaborada con una mezcla de lambics jóvenes y viejas. Es ligeramente ácida pero con gran equilibrio entre acidez, dulzura y sabores ligeramente amargos.
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Lambic Kriek elaborada con una proporción de St-Louis Kriek Fondation y el zumo de cerezas Oblacinska que se han empapado en gueuze durante seis meses.
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Lambic Fruit elaborada con zumo de melocotón. El resultado es una cerveza refrescante con un bajo contenido de alcohol..
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Lambic Fruit con dulces sabores afrutados gracias al zumo de plátano con el que se elabora.
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Lambic Fruit con un sabor muy exótico gracias al zumo de piña con el que se elabora
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Black IPA elaborada con lúpulo resinoso y una base de maltas oscuras. Aromas a frutos del bosque y notas a caramelo, toffe, frutos secos, regaliz y café.
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Brut IPA elaborada con lúpulos americanos Nelson Sauvin, Simcoe y Mosaic. Refermentada en botella con levaduras de Champagne
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