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Weizenbock disponible de Noviembre a Enero. Muy maltosa, con toques a café, caramelo y frutos secos. Una cerveza con mucho cuerpo.
Doppelbock con un fuerte sabor a malta. Los monjes de Paulaner solían beber Salvator como sustituto de la comida durante la Cuaresma.
Belgian Blonde suave, expresiva y muy fácil de beber. Para el 6,66% de Duvel, se utilizan no menos de 6 variedades de lúpulo diferentes.
Belgian Tripel con una alta cantidad de lúpulo aromático. Notas a malta y clavo y un sabor ligeramente amargo.
Belgian Pale Ale suave, con notas a fruta y a maltas y un carácter ligeremente especiado. Famosa en el mundo por su vaso alargado con peana.
Eisbock es una bock madurada a través de un proceso de congelación. Sabores especiados a ciruela, plátano , almendra, mazapán y clavo.