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Imperial IPA elaborada en colaboración con Cierzo Brewing. Turbia y sinuosa, plagada de matices cítricos, tropicales y herbales (Mosaic, Simcoe y Columbus).
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Imperial IPA con dry-hopping de lúpulos Cryo. Levadura Kveik que le aporta notas a frutas tropicales.
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Imperial Brown Ale elaborada en colaboración con La Quince. Contiene mezcla de cafes Blue Mountain y Geisha del tostador Out Of the Cup. 8 maltas, Lupulo Warrior y Lactosa.
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Winter Ale especiada que siempre mantiene encendida la hoguera. Para el frío, apila la leña, abre una freezin season y dile al frío que se vaya.
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Winter Ale que se elabora en Agosto pero reposa has.
En Stock
Winter Ale en botella de 75cl elaborada en temporada de Navidad. Perfecta para las largas noches de invierno por sus potentes notas.
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DIPA Farmhouse colaboración con Brasserie Fantôme. Con DDH de Citra y pimentón!
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Belgian Brown Ale en la que la levadura da notas a frutos secos. Posee una suntuosa base de malta y aromas de miel de castaña y toffee. Cuerpo fino y final seco que la hace muy bebible.
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Imperial IPA elaborada con una dosis colosal de lúpulos Cascade, Chinook, Citro y Strata.
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Imperial IPA con una bruma sutil que recuerda a alguna nebulosa lejana, y complementada con los jugosos sabores de los lúpulos Ella y Citra, esta cerveza definitivamente está fuera de este mundo. Diseñada para disfrutarlo en la Tierra.
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Imperial NEIPA que ofrece un sabor increíblemente lupulado y aromático mientras se mantienen muy equilibrada y con el alcohol casi imperceptible. Notas cítricas y tropicales de Loral & Mosaic. La malta residual lo redondea muy bien.
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Imperial IPA predominantemente lupulada y llena de intensos sabores y aromas a frutas. El alcohol está enmascarado en su delicioso y jugoso final.
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Lambic Gueuze elaborada con trigo (35%), cebada (65%) y lúpulos de producción ecológica. Oude Gueuze clásica, mezcla de una lambic joven con otras lambic envejecidas hasta 3 años. Equilibrio entre acidez, fruta y sequedad.
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Lambic Gueuze en botella 75cl. Elaborada con trigo (35%), cebada (65%) y lúpulos de producción ecológica. Oude Gueuze clásica, mezcla de una lambic joven con otras lambic envejecidas hasta 3 años. Equilibrio entre acidez, fruta y sequedad.
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Lambic Kriek mezcla de una lambic de dos años con cerezas ácidas locales. Los matices ácidos de la fermentación espontánea se mezclan con las notas dulces y ácidas de la cereza. Gran complejidad y equilibrio.
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Lambic Kriek envejecida durante 1 año a la que se le añaden cerezas y posteriormente se madura en barricas de roble que aportan su sabor especial. Edición del año.
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Lambic - Gueuze mezcla de lambic de 1 y 3 años, envejecidos en dos foeders de roble especiales que fueron utilizados originalmente por un productor francés de un famoso vino blanco.
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Belgian Quadrupel con notas a caramelo, toffee y chocolate con recuerdos a una porter o stout.
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Lambic - Gueuze mezcla de cervezas Lambic viejas y jóvenes. En concreto, mezcla de 1/3 de Lambic que tiene al menos 3 años de edad y 2/3 de Lambic joven con al menos un año de edad madurada en enormes barricas de roble (foudres) de 10.000 litros.
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Imperial IPA elaborada con lúpulos Mosaic y El Dorado.
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Imperial IPA elaborada con lúpulos Simcoe, Mosaic, Citra, Amarillo y Loral. Aromas a fruta de hueso, sabor intenso a lúpulo y amargor suave pero duradero.
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Imperial IPA elaborada con 18 gramos por litro de lúpulo que equilibran los 8,3 grados de alcohol. El resultado es sabroso y reconfortante.
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Lambic - Faro a la que se le agrega jarabe de azúcar a una base de lambic que ha sido madurada en roble durante al menos un año. Mezcla de aromas agrios y dulces. Similar al de una Gueuze, pero con toques dulces.
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Lambic - Gueuze que a diferencia de las Oude Gueuze, tras su filtrado añaden azúcar y dióxido de carbono. Esta se se cierra con tapón y no con corcho.
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Lambic - Gueuze elaborada de maneral tradicional con mezcla de lambics jóvenes y viejas sin azúcar y sin filtrar. Tiene notas ligeramente ácidas y afrutadas a manzana.
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Lambic - Gueuze elaborada con una mezcla de lambics jóvenes y viejas. Es ligeramente ácida pero con gran equilibrio entre acidez, dulzura y sabores ligeramente amargos.
En Stock
Lambic Kriek elaborada con una proporción de St-Louis Kriek Fondation y el zumo de cerezas Oblacinska que se han empapado en gueuze durante seis meses.
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Lambic Fruit elaborada con zumo de melocotón. El resultado es una cerveza refrescante con un bajo contenido de alcohol..
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Lambic Fruit con dulces sabores afrutados gracias al zumo de plátano con el que se elabora.
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Lambic Fruit con un sabor muy exótico gracias al zumo de piña con el que se elabora
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