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Session New England IPA muy turbia con aromas muy frescos, más herbáceos que afrutados. En boca es agradable, cuerpo medio y un final picante y levemente amargo
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Imperial Stout repleta de sabores. Amargor, tostado, chocolate, café. Siempre 2. Buque insignia de De Molen.
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Sour - Flanders Red Ale mezcla de 2/3 de Rodenbach (madurada 2 años de Foeders de roble) y 1/3 de cerveza joven, luego macerada con cerezas.
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Sour - Flanders Red Ale en botella de 75cl mezcla de 2/3 de Rodenbach (madurada 2 años de Foeders de roble) y 1/3 de cerveza joven, luego macerada con cerezas.
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American IPA con mucho lúpulo pero sin ser excesivo en su amargura ni demasiado herboso. Aromas frutales y florales del lúpulo.
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Belgian Blonde suave, expresiva y muy fácil de beber. Para el 6,66% de Duvel, se utilizan no menos de 6 variedades de lúpulo diferentes.
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Lambic - Gueuze elaborada de maneral tradicional con mezcla de lambics jóvenes y viejas sin azúcar y sin filtrar. Tiene notas ligeramente ácidas y afrutadas a manzana.
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Dark Abbey Ale con notas dulces y amargas en boca y con aromas a las maltas caramel.
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Belgian Strong Dark Ale originaria de 1950 con sabor vigoroso, complejo, y cuerpo firme. Notas a fruta fresca, especias, cuero e higos.
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English Brown Ale maltosa con notas a nuez, hayas y almendras.
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American IPA con un complejo carácter cítrico, a pino y herbáceo. Elaborada con lúpulos americanos de flor entera.
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Belgian Quadrupel compleja y con notas a cilantro, frutas oscuras, anís, especias y castañas tostadas.
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Black IPA elaborada con lúpulo resinoso y una base de maltas oscuras. Aromas a frutos del bosque y notas a caramelo, toffe, frutos secos, regaliz y café.
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Weizenbock con aromas afrutados a albaricoque, cítricos, clavo y plátano.
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Belgian Dubbel la cerveza Pater de la abadía. Es decir, la más ligera y la que consumen los monjes en su día a día.
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Belgian IPA elaborada con lúpulos Citra lo que aporta notas a pomelo y frutas tropicales
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American IPA potente IPA con lúpulos Citra, Mosaic, Warrior, Simcoe y Columbus. Estos lúpulos le aportan notas cítricas, pino y a frutas tropicales.
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Belgian Quad suave, compleja y ligeramente dulce, con notas a caramelo.
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Wheat Beer de Ámsterdam con mucho cuerpo. La adición de cilantro y limón le aporta un rico aroma a plátano, cítricos y especias.
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Wheat Beer ligera pero con todo el carácter de Chouffe
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Doppelbock con suaves acentos tostados y un matiz a frutos secos y caramelo. Con un dulzor envuelto en cacao tostado y amargor del lúpulo.
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