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Marzen elaborada con malta de cebada única del sur de Alemania y lúpulos aromáticos de Tettnang y Hallertau. Nota distintiva acentuada de la malta.
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Hefeweizen elaborada con levadura selecta y maltas de cultivos locales que le confieren su carácter único.
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Kellerbier sin filtrar. Concretamente, una Zwickelbier, un sub-estilo menos amargo que las Kellerbier básicas. Agradable equilibrio entre las notas dulces de la malta alemana y el amargor del lúpulo.
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Munich Dunkel clásica con sabor especiado y aromático a malta. Una delicia para los amantes de las cervezas oscuras.
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Doppelbock con un fuerte sabor a malta. Los monjes de Paulaner solían beber Salvator como sustituto de la comida durante la Cuaresma.
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Marzen elaborada con cebada del sur de Alemania. Notas a galleta y corteza de pan fresco. Posee un agradable amargor del lúpulo, y algunas notas herbáceas.
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Hefeweizen sin filtrar. La levadura aporta notas cítricas, afrutadas a plátano y dulces de la miel con notas sutiles amargas a nuez moscada.
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Pale Lager elaborada con cebada californiana, lúpulos Cluster de California y su propia levadura lager. Reposa en sus bodegas.
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American Barleywine elaborada siguiendo los métodos tradicionales ingleses pero altamente lupulada con Cascade. Madurada en bodegas.
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Dortmunder refrescante y maltosa elaborada con las materias primas más nobles y siguiendo recetas bávaras.
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